Меню LINO в Сочи: что попробовать и сколько стоит визит

Меню LINO в Сочи строится вокруг пасты и пиццы собственного приготовления, завтраков, кофе и десертов. Бистро и кафетерии различаются предложением, поэтому стоимость посещения формируется отдельно для каждого выбранного сценария знакомства с брендом.

Для LINO понятность начинается с самой категории блюда. По объяснению Дмитрия Никитина, гостю не должна требоваться специальная подготовка, чтобы представить свой заказ. Поэтому авторский подход здесь работает внутри знакомых форматов. Сначала человек выбирает пасту, пиццу или кофе, а уже затем разбирается в начинке, текстуре и вкусовом профиле.

Завтрак, к которому не нужно успевать рано утром

В меню LINO Bistro завтраки доступны весь день. Классический круассан стоит 390 рублей, овсяная каша с кремом тирамису — 430 рублей, сырники с вишнёвым вареньем, сметаной и ванильным мёдом — 570 рублей.

Поздний завтрак — один из способов посетить LINO Bistro без большого ресторанного повода. Эта возможность соответствует первоначальному замыслу LINO: сделать посещение привычным, а не требующим отдельной подготовки. Можно сначала запланировать прогулку или встречу, а еду выбрать под собственный ритм.

Паста и пицца: знакомые названия, разные варианты

В LINO Bistro спагетти карбонара стоят 830 рублей. Более характерная для авторского предложения позиция — равиоли LINO с гребешком, кальмаром и соусом ромеско за 1 270 рублей.

Профессиональную команду для этой кухни подбирали через приглашения шефов на дегустации. Поиск шеф-повара занял около полугода и завершился выбором Павла Питецкого. За знакомым названием блюда здесь стоит задача повторять результат и высокое качество каждого процесса, а не только однажды придумать удачную подачу.

У пиццы два направления: более воздушная римская и тонкая тонда романа. В меню бистро римская «Маргарита» указана за 990 рублей, а тонда романа «Четыре сыра и трюфель» — за 790 рублей. Выбирать стоит не только начинку, но и желаемую основу.